Kornelkirsche Dirndl Chutney 3 x 220g | leckere Köstlichkeit aus der Kornelkirsche

• 3 x 220 Gramm Kornelkirschen Dirndl Chutney
• Handgemacht im Pielachtal in Niederösterreich
• Hervorragender Gegenspieler zu deftigen Speisen wie etwa gegrilltem Fleisch
• Passt auch vorzüglich zu Fischspeisen und Gemüse
• Geschmack aus Kornelkirsche (Dirndl) und Apfel sowie Zwiebeln und diversen Gewürzen

Leckeres Kornelkirschen Dirndl-Chutney für spezielle Anlässe zum Verfeinern. Die Süße des Dirndl-Chutneys stellt einen hervorragenden Gegenspieler zu deftigen Speisen dar.

Zutaten je 100g: 50g Kornelkirschen, 10g Äpfel, 10g Zwiebeln, 30g Gelierzucker sowie Gewürze (Salz, Curry, Kreuzkümmel, Kardamon, Kurkuma, Ingwer).

Kühl und dunkel lagern und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Über die Kornelkirsche (Dirndl): Die Kornelkirsche (in Österreich auch Dirndl genannt) stammt ursprünglich aus dem Kaukasus, ist aber auch in Südost- und Mitteleuropa zu finden. Die Dirndl ist ein sehr robuster, frostharter und genügsamer Strauch, der mehrere hundert Jahre alt werden kann. Schon sehr zeitig im Frühjahr (ab Anfang März) erfreut der Dirndlstrauch mit seinen leuchtend-gelben Blüten. Ab August beginnen die Früchte zu reifen und fallen ab. Die purpurroten, reifen Dirndl werden in mühevoller Handarbeit, von unter den Sträuchern aufgelegten Netzen, aufgelesen. Die Ernte erstreckt sich über einen Zeitraum von 4 bis 6 Wochen. Alle paar Tage müssen neu abgefallene Früchte eingesammelt werden. Aus dieser wunderbaren Frucht entstehen dann in aller Ruhe und in Handarbeit unsere kulinarischen Dirndl-Köstlichkeiten.