Kornelkirsche Dirndl Fruchtaufstrich | Unterschiedliche fruchtig-frische Sorten: Pur + Pfirsich + Zwetschken + 3er Mix | 3 x 220g

• Köstlicher Fruchtaufstrich aus der Kornelkirsche (Dirndl)
• Sorten: Pur + Pfirsich + Zwetschken + Mix aus diesen 3 Sorten
• Handgemacht im Pielachtal in Niederösterreich
• 3 x 220g im praktischen Einmachkostglas

Kornelkirsche Dirndl Fruchtaufstrich | Unterschiedliche fruchtig-frische Sorten: Pur + Pfirsich + Zwetschken + 3er Mix| 3 x 220g I mit Liebe handgemacht aus dem Pielachtal in Niederösterreich.

Zutaten je 100g Dirndl + Zwetschke: 40g Kornelkirsche (Dirndl), 20g Zwetschken und 40g Gelierzucker

Zutaten je 100g Dirndl + Pfirsich: 40g Kornelkirsche (Dirndl), 20g Pfirsich und 40g Gelierzucker

Zutaten je 100g Dirndl Pur: 60g Kornelkirsche (Dirndl) und 40g Gelierzucker Kühl und dunkel lagern.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Über die Kornelkirsche (Dirndl): Die Kornelkirsche (in Österreich auch Dirndl genannt) stammt ursprünglich aus dem Kaukasus, ist aber auch in Südost- und Mitteleuropa zu finden. Die Dirndl ist ein sehr robuster, frostharter und genügsamer Strauch, der mehrere hundert Jahre alt werden kann. Schon sehr zeitig im Frühjahr (ab Anfang März) erfreut der Dirndlstrauch mit seinen leuchtend-gelben Blüten. Ab August beginnen die Früchte zu reifen und fallen ab. Die purpurroten, reifen Dirndl werden in mühevoller Handarbeit, von unter den Sträuchern aufgelegten Netzen, aufgelesen. Die Ernte erstreckt sich über einen Zeitraum von 4 bis 6 Wochen. Alle paar Tage müssen neu abgefallene Früchte eingesammelt werden. Aus dieser wunderbaren Frucht entstehen dann in aller Ruhe und in Handarbeit unsere kulinarischen Dirndl-Köstlichkeiten.